Fruchtecken

Fruchtmasse

• 150 g Nüsse, ganz, gemischt (z. B. Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse)
• 200 g Trockenfrüchte, gemischt (z. B. Pflaumen, Feigen, Datteln, entsteint), etwas mehr zum Verzieren
• 100 g Kochschokolade, in Stücken
• 30 g Butter, weich, in Stücken
• 1 TL Orangenschale, gerieben oder 1 TL Orangenzucker
• 1 EL Orangenlikör
  o bien 1 EL Rum

Glasur

• 150 g Kochschokolade, in Stücken
• 50 g Butter, weich, in Stücken
• 20 g Schlagobers
• 20 g Öl