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Pommes duchesse
Prep. 15min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
500 g d'eau
-
800 g de pomme de terre à chair farineuse, détaillée en dés
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 jaunes d'œufs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
8 g
Calorías
1560 kJ /
373 kcal
Grasa
24 g
Fibra
3.3 g
Carbohidratos
30.5 g
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