Mon petit hachis Parmentier

Nuggets de poulet et dip au parmesan

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Röstis de carottes et pommes de terre

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Purée de légumes racines au romarin

Croquettes de poisson et purée maison

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Nuggets de poulet, purée de patates douces

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée mousseline