Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

4.2 13 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

12 unidades

Ingredientes

Muffin de zanahoria

110 g de almendras crudas con piel
80 g de azúcar
200 g de zanahoria en trozos 2 cm
200 g de harina de espelta
190 g de leche de almendras
100 g aceite de girasol
1 cucharadita de canela molida
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato

Frosting

110 g de azúcar
35 g de margarina
90 g tofu sedoso

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 219 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 1210 kJ / 289 kcal

Grasa 17 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas "sin" para todos 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Arancini de espinaca y mozzarella

4h

Bundt cake de zanahoria y nueces

1h 30min

Salsa de chocolate (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

10min

Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

3h

Harina integral

5min

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4h 15min

Mezcla de harinas sin gluten para repostería

5min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1h

Pan con mantequilla de hierbas

2h

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35min

Terrina de carne con huevo duro

1h 30min

Tortilla de arroz

40min