Boloñesa de avellanas

Boloñesa de avellanas

4.7 10 valoración

Prep. 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
150 g de avellanas
3 cdas de hierbas de Provenza secas
2 dientes de ajo pelados
150 g de poro en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
800 g de jitomate en cubos pequeños
1 cda de puré de jitomate
15 g de hojas de albahaca fresca
2 pizcas de azúcar
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
100 g de agua
hojas de albahaca frescas para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 183.2 mg

Proteína 11.6 g

Calorías 1904.1 kJ / 455.1 kcal

Grasa 38.6 g

Fibra 8.1 g

Grasas saturadas 5.2 g

Carbohidratos 22.2 g

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