Paquetes de pescado al vapor con acelgas

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

4.5 4 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 porciones

Ingredientes

  • 200 g de granos de espelta
  • agua para remojar
  • 1 diente de ajo pelado
  • 5 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
  • 1 cda de miel de abeja
  • 1 cdita de sal
  • 30 g de jugo de limón verde
  • 30 g de salsa de soya
  • 400 g de agua
  • 10 g de aceite vegetal
  • 600 - 800 g de filetes de pescado blanco p. ej. besugo, lubina, bacalao, en 4 trozos (aprox. 150 g - 200 g cada trozo)
  • 200 g de acelgas en trozos (aprox. 4 cm)
  • 10 g de hojas de cilantro, frescas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 374.3 kcal / 1566.2 kJ
Proteína 39.3 g
Grasa 6.9 g
Carbohidratos 43.7 g
Fibra 7.1 g
Grasas saturadas 1.3 g
Sodio 1113.6 mg

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