Seitán y verduras al vacío en Varoma
TM6 TM5 TM31

Seitán y verduras al vacío en Varoma

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 10 g de jengibre, cortado en rebanadas (2 mm)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 400 g de seitán, cortado en cubos (2 cm)
  • 160 g de zanahoria, cortada en rebanadas (2 mm)
  • 50 g de champiñones, hidratado
    o bien 50 g de hongos, frescos
  • 20 g de chícharos
  • 8 cditas de salsa de soya
  • 12 cdas agua
  • 950 g de agua
  • 200 g de arroz basmati

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1731 kJ / 414 kcal
Proteína
28 g
Carbohidratos
51 g
Grasa
10 g
Grasas saturadas
1 g
Fibra
3 g
Sodio
966 mg

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