Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
Ingredientes
-
250 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre blond
-
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
-
350 g de fraises coupées en quatre
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
2 c. à soupe de mascarpone
-
15 g de sucre vanillé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Soupe froide mangue-coco
10min
Iles flottantes à la pistache
1h
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13h 40min
Velouté d'épluchures d'asperges
45min
Trifle poire, figue et noisette
1h 10min
Minestrone de fruits et crème au safran
40min
Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic
25min
Financiers pistache et framboise
35min
Velouté de panais, petits pois et moules
55min
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
25min
Velouté de tomates au sarrasin et beaufort
30min