Joues de porc sous-vide au vin rouge

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Lotte à l'andouille

Travers de porc sauce barbecue

Pressé de raie

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

Potage aux orties et granola au curry

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Sauce dieppoise

Joues de porc au cidre