Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 890.8 mg

Proteína 4.5 g

Calorías 963 kJ / 232.8 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 3.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°38 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade grecque avec poulet à la vapeur

Salade grecque avec poulet à la vapeur

Ninguna valoración

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Ninguna valoración

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Crabes farcis

Crabes farcis

1h 15min

Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

1h

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2h 30min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Rognons de veau au xérès

Rognons de veau au xérès

25min