Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Ingredientes
Ψωμάκια των Βίκινγκ
-
σουσάμι, μαύρο100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα220 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
φρέσκια μαγιά10 γρ.
-
γάλα50 γρ.
-
ζάχαρη15 γρ.
-
αυγό1
-
μελάνι σουπιάς1 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
70 γρ. σουσάμινιφάδες βρώμης70 γρ.
Γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά100 γρ.
-
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®100 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο2 κ.σ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)2 πρέζες
-
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
ρόκα σε κομμάτια10 γρ.
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση4 φέτες
-
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
-
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 κομμάτι
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Internacional
También podría gustarte...
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1 Std.
Γαρίδες σαγανάκι
50 Min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 Min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια
20 Min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 Min
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
1 Std. 20 Min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35 Min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1 Std. 15 Min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 Std. 35 Min
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Keine Bewertungen
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Keine Bewertungen