Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.3 43 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
du sel
du poivre moulu
550 g d'eau
2 c. à soupe de ricotta

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 2 g

Calorías 125 kJ / 30 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Compote poire-rhubarbe

25min

Confiture abricot-gingembre

1h 55min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Soupe à l'oignon gratinée

5h 30min

Œuf mollet aux asperges

1h 20min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Asperges et sabayon à l'estragon

1h

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1h 15min

Confiture pêche et verveine

1h 5min

Asperges sauce à l'orange

55min