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Sopa de pollo y tortilla a las hierbas
Ingredientes
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10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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4 huevos
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80 g de leche
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1 ½ cucharaditas de sal
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½ cucharadita de nuez moscada molida
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½ cucharadita de pimienta blanca molida
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1100 g de agua
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350 g de verduras variadas (zanahoria, puerro, apio, etc.) en trozos de 2 cm
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½ cucharadita de chile seco desmenuzado (opcional)
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600 g de alitas de pollo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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