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Yogur de caramelo salado con palomitas en Varoma
Prep. 10min
Total 15h
8 unidades
Ingredientes
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250 g de azúcar
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200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
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1280 g de agua
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1 cucharadita de zumo de limón
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30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
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760 g de leche entera
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1 cucharada de leche en polvo (opcional)
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120 g de yogur griego
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1 cucharada de vinagre
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40 g de palomitas de maíz
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30 g de zumo de limón
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6 pellizcos de sal en escamas
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
330 kcal /
1382 kJ
Proteína
5.4 g
Grasa
16.8 g
Carbohidratos
41.4 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
9.7 g
Sodio
174.2 mg
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Revista Thermomix nº 161
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