Risotto printanier

Risotto printanier

4.5 66 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan en morceaux
630 g de bouillon de légumes
12 asperges têtes et queues séparées
75 g de petits pois frais
2 échalotes
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
3 branches de thym frais effeuillées
60 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu
8 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 1975 kJ / 471 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 56 g

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Francia

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