Panini al cumino

Panini al cumino

4.5 4 valoraciones

Prep. 35min

Total 16h 30min

8 pezzi

Ingredientes

Lievitino

110 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
80 g di farina di segale

Panini

1730 g di acqua (di cui 230 g fredda)
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di malto in polvere

10 g di miele
75 g di farina di segale + q.b.
350 g farina tipo 2
2 - 3 cucchiaini di semi di cumino
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 7 g

Calorías 939 kJ / 233 kcal

Grasa 1 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane proteico

1h 30min

Focaccine con rosmarino

2h 30min

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Panini per hamburger alla birra

Ninguna valoración

Paninetti morbidi (senza glutine)

Ninguna valoración

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2h 30min

Fougasse

12h 50min

Mini panettoni

4h

Piadina (senza glutine)

1h 20min

Pita e tzatziki

3h

Fantasmini cupcakes

1h 30min

Scheletrini morbidi

5h

Mostrar todo

Mostrar todo