Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pane in padella
Prep. 30min
Total 18h
1 pezzo
Ingredientes
Lievitino di segale
-
di acqua65 g
-
di farina di segale50 g
-
1 g di lievito di birra frescodi lievito madre di segale10 g
Lievitino di farina di grano
-
di acqua200 g
-
2 g di lievito di birra frescodi lievito madre di grano30 g
-
di farina tipo 0 forte (almeno W320)200 g
Pane
-
di acqua (di cui 150 g fredda)1650 g
-
di lievito di birra fresco3 g
-
di farina tipo 0 forte (almeno W320)300 g
-
di farina di segale100 g
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
2551 kcal /
9579 kJ
Proteína
69 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
474 g
Fibra
31.8 g
Grasas saturadas
0 g
Sodio
0 mg
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