Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 1 pompelmo rosa
Emulsione al pompelmo
- 10 g di miele
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Risotto
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti circa)
- 60 g di vino bianco secco
-
700
g di acqua
o bien 700 g di brodo di pesce - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 5 g di sale
- 300 g di gamberoni giganti freschi ed eviscerati
- 30 g di burro a tocchetti
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3434.8 kJ / 821 kcal
- Proteína
- 25.8 g
- Carbohidratos
- 136.1 g
- Grasa
- 23.1 g
- Grasas saturadas
- 10.7 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 666.5 mg
Recetas alternativas
Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
45min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30min
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1 Std.
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50 Min
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40min
Risotto alla sogliola e limone
45min
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20 Min
Risotto al tartufo
40min
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1 Std.
Risotto con fichi e speck
40min