Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto mimosa
Prep. 10min
Total 55min
4 porzioni
Ingredientes
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi40 g
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di acqua + q.b.500 g
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di sale1 cucchiaino
-
di asparagi freschi, a tocchetti400 g
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di burro morbido, a pezzetti55 g
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150 g di crescenzadi robiola150 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di sale1 pizzico
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scalogno a metà1
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
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di vino bianco secco50 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
-
tuorli d'uovo sodo2
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
607.8 kcal /
2543.3 kJ
Proteína
22.8 g
Grasa
28.2 g
Carbohidratos
70.2 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
15.6 g
Sodio
1181.4 mg
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