Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1050 g di acqua
- 600 g di lonza di maiale, pezzo intero
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 20 - 25 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
- 20 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1330 kJ / 318.3 kcal
- Proteína
- 35.3 g
- Carbohidratos
- 10.2 g
- Grasa
- 15 g
- Grasas saturadas
- 6 g
- Fibra
- 96.5 g
- Sodio
- 791.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 Min
Bocconcini di maiale al latte
50 min
Lonza alla senape
1 godz. 5 min
Polpette alla mortadella
40 Min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30 min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3h
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 Min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1 Std.
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 Min