Pizza courge, champignons et fromage à raclette

Name: Pizza courge, champignons et fromage à raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 parts
Ingredients: 620 g d'eau; 1 c. à café de sucre en poudre; 20 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de blé; 50 g d'huile d'olive; 1 c. à café de sel; 130 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 380 g de tomates concassées en conserve; 1 branche de thym frais; 4 brins de persil frais, équeutés; 1 feuille de laurier; 3 pincées de poivre 5 baies; 400 g de courge butternut; 300 g de champignons bruns, frais; 12 tranches de fromage à raclette; salade verte

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 2h

Raciones 6 parts

Ingredientes

620 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
o bien 9 g de levure boulangère sèche
400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
50 g d'huile d'olive, et un peu pour le saladier
1 c. à café de sel, et 3 pincées
130 g d'oignons, coupés en deux
1 gousse d'ail
380 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
4 brins de persil frais, équeutés
1 feuille de laurier
3 pincées de poivre 5 baies
400 g de courge butternut, détaillée en cubes
300 g de champignons bruns, frais
12 tranches de fromage à raclette
salade verte, pour le service

Inf. nutricional: por 1 part
Calorías: 2327.8 kJ / 556.8 kcal
Proteína: 23.8 g
Carbohidratos: 54.3 g
Grasa: 25.8 g
Grasas saturadas: 11 g
Fibra: 6.3 g
Sodio: 909.3 mg