Bowl arcoíris

Bowl arcoíris

4.0 7 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 15min
4 porciones

Ingredientes

Aderezo de yogur
  • 165 g de queso de cabra
  • 165 g de yogur griego
  • 5 g de hojas de tomillo fresco picadas
  • ¼ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 1 limón amarillo
Pollo y marinado
  • 1 diente de ajo pelado
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de cúrcuma en polvo
  • 480 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
Verduras picadas
  • 90 g de pimiento rojo sin semillas y en trozos
  • 150 g de coliflor en trozos
    150 g de brócoli, en trozos
  • 1 cdita de vinagre de manzana
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
Arroz y montaje
  • 210 g de arroz de grano largo
  • 1200 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 240 g de betabel pelado y en trozos
  • 210 g de camote pelado y en trozos
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 - 2 cda de miel de abeja
  • 240 g de pepino en cuartos y en rebanadas
  • 2 aguacates en rebanadas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 973 kcal / 4071 kJ
Proteína 51 g
Grasa 53 g
Carbohidratos 77 g
Fibra 15 g
Grasas saturadas 15 g
Sodio 1653 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...