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Pimientos rellenos de quinoa
Ingredientes
Aderezo de yogur y menta
-
10 g de hojas de menta frescas
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½ diente de ajo
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50 g de yogur natural sin azúcar
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30 g de jugo de limón recién exprimido
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½ cdita de sal fina
Pimientos rellenos
-
1 diente de ajo
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50 g de cebolla
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225 g de jitomates cherry
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250 g de quinoa blanca lavada
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650 g de agua
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1 cdita de sal de grano
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3 pimientos rojos
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menta fresca para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
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