Vegan Mushroom Bowls

Vegan Mushroom Bowls

4.3 13 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

fresh button mushrooms sliced
250 g
quinoa
300 g
olive oil
60 g
rice vinegar
30 g
soy sauce
80 g
sesame oil
40 g
toasted sesame seeds
2 tsp
onions cut in wedges
220 g
carrots sliced (1-2 cm)
130 g
garlic clove
1
water
750 g
salt
1 tsp
red onion
½ - 1
cucumber
150 g
cherry tomatoes
12
asparagus
100 g
frozen edamame beans
tinned sweetcorn
160 g
fresh baby spinach to taste
120 - 150 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1542 mg

Proteína 19 g

Calorías 2662 kJ / 636 kcal

Grasa 32 g

Fibra 11 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Go Green, Feel Good 71 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Four Seed Power Smoothie

5min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1h

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

50min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1h 30min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1h

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min