![Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c65ee038-77a0-49fb-b3fc-48828c34dd0c/Derivates/308938e62239d73052581739c5fb4e8af7a610ad.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Yellow Cherry Tomato Ketchup
- 400 g yellow cherry tomatoes, halved and deseeded
- 100 g apples, cut in pieces (2-3 cm)
- 50 g brown sugar
- 50 g water
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- ½ tsp ground cinnamon
- 25 g white wine vinegar
- 1 heaped tsp mustard
Quinoa Burger
- 1200 g water
- 1 ½ tsp salt
- 60 g white quinoa
- 20 g celery, cut in pieces
- 80 g carrots, cut in pieces
- 80 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 150 g tinned chickpeas, rinsed, drained
- 3 sprigs fresh parsley, cut in pieces
- ½ tsp smoked paprika
- 1 medium egg
- 40 g breadcrumbs
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 Tbsp olive oil
- 4 hamburger buns (see tip)
- 4 leaves iceberg lettuce
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1772 kJ / 424 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 71 g
- Grasa
- 11 g
- Grasas saturadas
- 1.8 g
- Fibra
- 8 g
- Sodio
- 1343 mg
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