Falafels sauce tomate et lait de coco

Falafels sauce tomate et lait de coco

4.8 13 valoraciones
Prep. 1h
Total 9h
6 portions

Ingredientes

  • de pois chiches blancs secs
    500 g
  • eau froide
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • gousses d'ail
    2
  • de coriandre fraîche
    ½ bouquet
  • de persil frais
    ¼ bouquet
  • de cumin en poudre
    ¾ de c. à café
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de piment en poudre
    1 pincée
  • de jus de citron
    1 trait
  • œuf
    1
  • de chapelure
    30 g
  • de graines de sésame
    40 g
  • de graines de nigelle
    40 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de poivrons variés coupés en lanières (0,5 x 5 cm)
    200 g
  • de pâte de curry thaï jaune
    10 g
    10 g de pâte de curry rouge
  • de tomates concassées en conserve
    400 g
  • de lait de coco
    200 g
  • de sucre en poudre
    1 - 2 pincées
    1 - 2 pincées de sucre de fleur de coco
  • de poivre moulu
    ¼ c. à café
  • de bouillon de légumes en pâte
    1 c. à café bombée
    1 cube de bouillon de légumes
  • huile de friture

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 740.7 kcal / 3098.8 kJ
Proteína 23 g
Grasa 45.5 g
Carbohidratos 66.7 g
Fibra 14.3 g
Grasas saturadas 10.3 g
Sodio 676 mg

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