
Versiones compatibles
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les naans
- 50 g de beurre coupé en morceaux
- 150 g d'eau
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 50 g de yaourt nature
- 300 g de farine de blé
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- 2 pincées de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
Le chou-fleur et les pois chiches épicés
- 700 g de fleurettes de chou-fleur coupées en deux
- 250 g de pois chiches en conserve égouttés
- 1 gousse d'ail
- 40 g de miel
- 40 g de sauce de soja
- 30 g de beurre de cacahuète
- 20 g d'eau
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 1 - 2 pincées de piment séché en flocons
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- farine de blé pour le plan de travail
Le dip menthe-feta
- 8 feuilles de menthe
- 4 brins d'aneth frais équeutés
- 150 g de feta coupée en morceaux
- 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 30 g de yaourt nature
- 80 g de concombre coupé en morceaux
Le tahini au thé matcha
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 80 g de tahini
- 100 g d'eau
- ½ c. à café de thé vert matcha
- 2 - 3 pincées de sel
Le montage des naans
- 200 g d'avocat coupé en tranches (1-2 cm)
- 200 g de pommes vertes coupées en tranches
- 2 citrons jaunes coupés en quartiers
- feuilles de coriandre fraîche pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 pièce
- Calorías
- 412 kcal / 1725 kJ
- Proteína
- 13.2 g
- Grasa
- 22.2 g
- Carbohidratos
- 36.4 g
- Fibra
- 6.9 g
- Grasas saturadas
- 7.3 g
- Sodio
- 616.9 mg