Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

5.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 16h 45min
8 portions

Ingredientes

La veille
  • de sucre en poudre
    150 g
  • jaunes d'œufs
    6
  • de lait entier
    400 g
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    375 g
  • de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
    300 g
  • de sel
    1 pincée
Le jour même
  • de farine de blé complet
    170 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • de graines de sésame
    1 c. à soupe
  • de vinaigre balsamique
    10 g
  • de sel
    ¼ c. à café
  • de betteraves cuites coupées en morceaux
    250 g
  • eau
    120 g
  • de jus de citron fraîchement pressé
    30 g
  • de sel
    2 - 3 pincées

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 546 kcal / 2284.5 kJ
Proteína 14.1 g
Grasa 36.8 g
Carbohidratos 41.2 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 19.2 g
Sodio 390.7 mg

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