Croustillant poire-chocolat

Croustillant poire-chocolat

4.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
1 ½ pincée de sel

La garniture

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
400 g d'eau
4 poires Williams coupées en deux
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 593.5 mg

Proteína 10.5 g

Calorías 3803.8 kJ / 916 kcal

Grasa 67.5 g

Fibra 7.8 g

Grasas saturadas 45.5 g

Carbohidratos 63.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°33 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau roulé au café

2h 30min

Le vendômois

5h

Rillettes de merlu et chorizo doux

12h

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1h 50min

Cheesecake chocolat, noix de coco et fromage frais

4h 30min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Sorbet pomme verte et calvados

12h

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h

Mille-feuille chocolat-caramel

3h 30min

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2h 50min

Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix

55min

Religieuse au café

4h 40min