Salada de beringela e pimento com cuscuz

Salada de beringela e pimento com cuscuz

4.3 24 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

salsa só as folhas
3 - 4 pés de
alho
1 dente de
tomate seco, em azeite
30 g
manjericão
6 folhas de
azeite
40 g
pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)
200 g
beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
sal
2 pitada de
água
200 g
colorau
1 c. chá de
cuscuz
200 g
tomate-cereja cortado em metades
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 105.5 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 1423.5 kJ / 340.3 kcal

Grasa 11 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 53 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Momentos de partilha 10 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Moussaka vegetariana

1h 10min

Salada quente mediterrânica

30min

Tortilha de brócolos

20min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25min

Caril verde com tofu

1h 10min

Salmão com sésamo e creme de ervilhas

1h

Frango picante com cuscuz de cenoura

1h 40min

Guisado de frango, bulgur e legumes

35min

Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

40min

Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug

20min

Schnitzel de grão com arroz de tomate

40min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30min