Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 20 valoraciones

Prep. 20min

Total 16h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 55.3 mg

Proteína 4.3 g

Calorías 1351 kJ / 322.8 kcal

Grasa 9.4 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 53 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come in gelateria 100 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gelato al pistacchio salato

26h 30min

Cremoso al pistacchio

2h 30min

Daquoise ai pistacchi

1h

Gelato biscotto al caffè

20h

Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow

10h 20min

Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)

15min

Tarallini farciti ai sapori di Calabria

1h 30min

Gelato al cardamomo e cioccolato bianco

10h 30min

Gelato al ginseng

10h 30min

Crema al caramello salato

1h 10min

Mojito d'estate analcolico

15min

Sorbetto al caffè con panna montata

10min