Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.0 32 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

1400 g de gros sel
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
10 g gingembre frais en fines tranches
1 gousse d'ail
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile de tournesol
10 g de jus de citron vert

10 g de jus de citron
10 g de sucre roux
1 pincée de sel
250 g de lait de coco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1 mg

Proteína 35 g

Calorías 3286 kJ / 785 kcal

Grasa 57 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 21 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les viandes avec le Sensor 46 Recetas
Francia

Thermomix® et moi n°34 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Txilindron d'agneau

1h 15min

Bœuf mijoté aux champignons

5h 20min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4h 10min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15min

Côtes de porc fermier et aubergines

1h 15min

Poulet à la jamaïcaine

1h 40min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2h 10min

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Poulet au vin jaune à la vapeur

1h 25min

Ribs de porc sauce aigre-douce

40min