Sándwich con salsa de falafel y cilantro

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

4.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Salsa de cilantro

1 diente de ajo pelado
5 g chile rojo, fresco sin pepitas, picado
5 g de hojas de cilantro
200 g de yogur griego sin azúcar

200 g de yogur natural
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ - ½ cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida

Falafel

400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
60 g de harina de trigo
6 hojas de menta frescas
1 echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
1 diente de ajo (opcional) pelado
1 cdita de curry en polvo
5 g de hojas de perejil fresco
½ cdita de polvo para hornear
1 cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
aceite vegetal para freír
8 rebanada pan de caja blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 587.8 mg

Proteína 16.8 g

Calorías 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 71.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VIII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Tortitas de salmón

2h 20min

Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli

13h 10min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Vin chaud alsacien (Vino caliente de Alsacia)

35min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9h

Falafel

55min

Falafel de chícharo

30min

Garam masala

5min

Kibbeh con salsa de yogur

1h

Masala chai (té chai)

20min

Pan vegano de plátano

1h

Chutney de cebolla morada caramelizada TM6

24h