Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 106 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 672 mg

Proteína 33 g

Calorías 3778 kJ / 903 kcal

Grasa 58 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 32 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Sicilian prawn salad

40min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Ninguna valoración

Sunday lamb roast

Ninguna valoración

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1h

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Beef Stroganoff

1h

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25min

Grilled potato salad with pangrattato

40min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1h

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30min

Linguine with lemon and prosciutto

25min