Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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hot water500 g
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potatoes (approx. 500 g), peeled and cut into cubes (1 cm)4
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olive oil for greasing
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firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)4
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salt½ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
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eschalots2
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unsalted butter50 g
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leeks white part only, cut into thin slices (5 mm)300 g
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white wine50 g
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gluten free cornflour (see Tips)1 tsp
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thickened cream200 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing2 sprigs
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
545.4 kcal /
2290.6 kJ
Proteína
36.6 g
Grasa
33.9 g
Carbohidratos
21.4 g
Fibra
5.9 g
Grasas saturadas
20.6 g
Sodio
753.3 mg
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