Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

4.6 36 valoración

Prep. 15min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

4 de hongos portobello, frescos limpios
4 dientes de ajo, pelados
80 g de vinagre balsámico
80 g de aceite de oliva extra virgen
2 pizcas de comino en polvo
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de paprika, ahumada y molida
2 pizcas de sal
40 g de salsa bbq
1 echalot en mitades
¼ cdita de hojuelas de chile seco
5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hojas de perejil fresco
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de orégano seco
½ cdita de sal
300 g de aguacate pelado, en trozos (1-2 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 489.3 mg

Proteína 4 g

Calorías 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Grasa 31.5 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 21.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Barbacoa de hongos

30min

Tinga de setas

25min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Caldo Campesino

40min

Pescado con salsa de morrón

45min

Pescado a la veracruzana

30min

Ensalada de ejotes navideños

1h 10min

Pozole de setas

1h

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1h

Tinga de col

35min