Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bizcocho de almendras
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 115 g de harina de almendra
- 30 g de harina de trigo
Jarabe de frutos rojos
- 100 g de agua
- 100 g de azúcar
- 120 g de frutos rojos frescos
Crema de mantequilla
- 250 g de mantequilla sin sal
- 125 g de azúcar
- 45 g de agua
- 3 yemas de huevo
Ganache de chocolate rosa
- 150 g de chocolate rosa
- 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 15 g de mantequilla sin sal
Glaseado espejo de chocolate rosa
- 230 g de agua
- 13 g de grenetina en polvo
- 165 g de azúcar
- 10 g de glucosa
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 160 g de chocolate rosa
- 1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 4529.9 kJ / 1082.7 kcal
- Proteína
- 12.9 g
- Carbohidratos
- 106.7 g
- Grasa
- 70.7 g
- Grasas saturadas
- 38.3 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sodio
- 68.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pavlovas con frutos rojos
2h
Capirotada
1 Std. 10 Min
Carlota de mango y queso
7 Std.
Enroscaditas de cacahuate
1h
Mantequilla vegana
5 Min
Tarta de almendras
1h
Nidos de triffle de chololate de Pascua
30min
Macarrones de chocolate
24 Std.
Macarrones con merengue suizo
1 Std. 10 Min
Fondant
15min
Roles de canela
2 godz. 30 min
Alfajores
1 godz. 30 min