Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

3.9 32 valoración

Prep. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
1 brin de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 branche de céleri coupée en morceaux
1 bouquet de persil plat frais
100 g de poireau coupé en tronçons (1,5 cm)
150 g de carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
1 c. à café de sel ajuster au goût
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster au goût
900 g d'eau
1000 g de sauté de veau coupé en morceaux(2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
50 g de beurre
50 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34.8 g

Calorías 1892 kJ / 454 kcal

Grasa 30.7 g

Carbohidratos 9.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Avec vous. Toujours. 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h 15min

Cannelloni sauce bolognaise

Cannelloni sauce bolognaise

1h 15min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h

Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

1h

Bœuf carotte en cuisson lente

Bœuf carotte en cuisson lente

3h

Purée de pomme de terre et merguez

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

1h 40min

Lasagne fraîches à la bolognaise

Lasagne fraîches à la bolognaise

2h 30min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3h

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1h

Sauté de dinde, sauce aux champignons

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45min