Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Gratin de pommes de terre

Purée de pomme de terre et merguez

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Palourdes et amandes farcies

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Beurre blanc

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

Sauce Messine

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert