Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 valoración

Prep. 5min

Total 20min

350 g

Ingredientes

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 350 g

Sodio 1411.7 mg

Proteína 36.7 g

Calorías 3841 kJ / 918 kcal

Grasa 74.1 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 39.5 g

Carbohidratos 28.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modalità Addensare 23 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pere al vino rosso con crumble al cacao

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2h

Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

30min

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

61h 30min

Crema catalana

Crema catalana

40min

Burro alle acciughe

Burro alle acciughe

4h 20min

Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

2h 25min

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1h 35min

Gelato ai cantucci e vin santo

Gelato ai cantucci e vin santo

10h 30min

Fonduta

Fonduta

8h 20min

Patatas bravas in tempura

Patatas bravas in tempura

1h 20min

Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

1h 30min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min