Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

3.4 7 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
6 porzione

Ingredientes

  • di pane raffermo a pezzi
    80 g
    80 g di pane di farina di mais, a pezzi
  • di olio extravergine di oliva
    65 g
  • di cipolle a metà
    400 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di carote pelate e a pezzi
    300 g
  • di spinaci in foglia surgelati scongelati
    400 g
  • di baccalà ammollato e dissalato
    500 g
  • di zucchine a pezzi
    550 g
  • di latte
    1000 g
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di burro
    30 g
  • di sale
    2 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di acqua
    400 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 683 kcal / 2855 kJ
Proteína 30 g
Grasa 37 g
Carbohidratos 56 g
Fibra 8 g

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