Insalata di carciofi e fagioli
TM5 TM6

Insalata di carciofi e fagioli

4.5 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • 2 limoni, il succo spremuto fresco
  • 4 carciofi
  • 550 g di acqua
  • 300 g di fave surgelate, scongelate
  • 200 g di piselli surgelati, scongelati
  • 200 g di taccole, a pezzi
  • 4 spicchi di aglio
  • 270 g di rapa, pelata e a pezzi (1-2 cm)
  • 270 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
  • 4 cipollotti, senza la parte verde, a pezzi
  • 60 g di burro a pezzi
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
    o bien 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 100 g di vino bianco
  • 1 cucchiaio di dragoncello
  • 250 g di fagioli neri in scatola, sgocciolati
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1818 kJ / 433 kcal
Proteína
23.3 g
Carbohidratos
36.1 g
Grasa
14.2 g
Fibra
31.6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas