Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Curry poulet-crevettes-ananas

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Limande-sole gratinée à l'orange

Pilons de poulet laqués à la mangue

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Saumon aux épices et pommes de terre

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes