Pétoncles marinières

Oeufs en coupelles à la vapeur

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Salade de concombre à l'aneth

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

Croquettes de saumon

Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Homard rôti et sauce au cidre

Œufs farcis

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

Salade de bœuf et roquette