Dispositivos y accesorios
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
Prep. 10min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
2 côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
-
1 pincée de sel
-
30 g de beurre demi-sel
-
900 g d'eau
-
200 g de polenta
-
¼ cube de bouillon de légumes émietté
-
150 g de crème
-
le zeste d'un citron jaune
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de persil frais ciselé
-
poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
33 g
Calorías
2998 kJ /
717 kcal
Grasa
46 g
Carbohidratos
42 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Saveurs Thermomix n°5 - Grillades
11 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45min
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50min
Soupe complète de légumes et merguez
40min
Cromesquis aux asperges vertes et petits pois
1h
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1h 35min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Kaalikääryleet (Choux farcis finlandais)
2h
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe
4h 50min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50min