Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Polenta aux cèpes, œuf au plat

Polenta aux champignons et saint-jacques

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Polenta, oignons confits et chèvre doux

Polenta au gorgonzola

Polenta aux champignons et à la mozzarella

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

Veau bolognaise et polenta

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons