Forêts-Noires individuelles

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

Matelote de roussette au vin rouge

Gratin de fenouil au chèvre

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

Curd au pamplemousse

Clafoutis de courgettes, ail et amande

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

Quenelles de blettes au four

Crumble d'endives au roquefort

Soupe de panais aux oignons caramélisés