Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.4 14 valoración

Prep. 20min

Total 30min

8 portions

Ingredientes

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 207 mg

Proteína 27 g

Calorías 888 kJ / 212 kcal

Grasa 8 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°30 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Granité framboise-violette

2h 15min

Frozé

25min

Mojito black & white

10min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

1h 20min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Rôti de porc aux poires

1h 35min

Papillotes de poulet, tomate et mozarella

35min

Poulet rôti et légumes au cidre

1h 45min

Salade de bœuf et roquette

25min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1h