Couscous Risotto with Fennel and Salmon

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

3.8 29 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
leeks sliced in half moons (¼ in)
5 oz
fennel sliced in half moons (¼ in), reserve fronds to garnish
5 oz
extra virgin olive oil
1 oz
dry white wine
2 oz
Israeli couscous
9 oz
salt to taste
1 tsp
vegetable stock
18 oz
fresh salmon fillets, skinless boneless, cubed
12 oz
unsalted butter
1 oz
lemon cut in wedges
1
cracked black pepper to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 873 mg

Proteína 22 g

Calorías 1611 kJ / 385 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alternative Risottos 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 godz. 5 min

Grated Carrot Salad

10 min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1 godz. 25 min

Ratatouille with Pecorino

1 godz. 5 min

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 min

Mushroom Stroganoff

30 min

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

30 min

Farro Risotto with Rosemary Chicken

1 godz.

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1 godz.

Black Bean Dip

5 min

Sausage and Lentil Stew

1 godz. 15 min