Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 15 g di zucchero + q.b.
- 150 g di farina
- 4 uova (circa 60 g l'una)
- olio per frittura q.b.
Crema pasticcera al frutto della passione
- 90 g di polpa di frutto della passione
- 45 g di zucchero
- 190 g di latte intero
- 3 tuorli
- 30 g di farina
Crema allo zabaione
- 200 g di latte intero
- 50 g di Marsala
- 50 g di zucchero
- 3 tuorli
- 30 g di farina
Glassa al cioccolato ruby
- 80 g di cioccolato rosa (ruby)
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema al pistacchio
- 90 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 40 g di zucchero
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di amido di mais (maizena)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2293.3 kJ / 544.8 kcal
- Proteína
- 12.1 g
- Carbohidratos
- 53.9 g
- Grasa
- 66 g
- Grasas saturadas
- 28.6 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 0.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Panna cotta (per 2 persone)
5 godz. 30 min
Paris Brest
3sa 30 dk
Coppette biscotto
20 min
Cheesecake della Vigilia (TM6)
4小时 30 分钟
Bignè con crema al pistacchio
3h
Bignè alla crema di ricotta
2h 30min
Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange
1sa
Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco
27h
Pasta biscotto
1sa
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4h
Cioccolato temperato
15 分钟
Torta Diplomatica
3h