Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4.7 3 valoración

Prep. 1h

Total 4h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
15 g zucchero + q.b.
150 g di farina
4 uova (circa 60 g l'una)
olio per frittura q.b.

Crema pasticcera al frutto della passione

90 g di polpa di frutto della passione
45 g zucchero
190 g di latte intero
3 tuorli
30 g farina

Crema allo zabaione

200 g di latte intero
50 g di Marsala
50 g zucchero
3 tuorli
30 g farina

Glassa al cioccolato ruby

80 g di cioccolato rosa (ruby)
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema al pistacchio

90 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g zucchero
150 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 0.7 mg

Proteína 12.1 g

Calorías 2293.3 kJ / 544.8 kcal

Grasa 66 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 28.6 g

Carbohidratos 53.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Biscotti shortbread bigusto

5h

Torta mimosa gelato

3h 30min

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5h 30min

Colomba Piña Colada

1h 30min

Torta mimosa

1h 5min

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1h 15min

Diplomatica

3h 30min

Bignè menta e cioccolato

4h

Tartellette alla frutta fresca

7h 5min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2h 30min

Torta alle 3 mousse

5h 30min