Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

4.1 44 valoración

Prep. 10min

Total 20min

12 portions

Ingredientes

Les quenelles de chèvre

100 g de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de carottes

200 g de carottes coupées en morceaux
450 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
40 g de fromage frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 1.6 g

Calorías 288 kJ / 69 kcal

Grasa 6.3 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 1.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Apéritifs dînatoires 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Verrines printanières

25min

Bouchées chèvre-raisin

1h

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1h 15min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15min

Roulés de galette au saumon

45min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3h 30min

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Verrine saumon-endive

10min

Petits croustillants chèvre-olive

20min

Mousses de betterave en deux façons

15min